рецепта

Кнедли от грис

Кнедли от грис

1 5 1

Немска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Кнедли от грис" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

прясно мляко 150 мл
бучка масло
сол и черен пипер
Индийско орехче щипка
грис 50 г
яйце 1
500 мл пилешки или зеленчуков бульон

• В тенджерка се изсипва млякото и към него се прибавят маслото, солта, черният пипер и индийското орехче.

• Течността се загрява на котлона, докато заври, след това се сваля.

• В нея се разтваря грисът, като се бърка, докато се получи гъста консистенция.

• Прибавя се разбитото яйце и се разбърква още веднъж.

• С лъжица се загребва част от сместа и се изсипва във врящия бульон.

• Всяка кнедла се вари в продължение на десетина минути, след което се изважда с решетеста лъжица.


Бележки

Рецепта за Кнедли от грис - споделена рецепта от сп. Кулинарен Журнал (2/2007)