рецепта
Кнедли от грис
от
Немска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Кнедли от грис" беше добавена на
Продукти
| прясно мляко | 150 мл |
| бучка масло | |
| сол и черен пипер | |
| Индийско орехче | щипка |
| грис | 50 г |
| яйце | 1 |
| 500 мл пилешки или зеленчуков бульон |
Приготвяне
• В тенджерка се изсипва млякото и към него се прибавят маслото, солта, черният пипер и индийското орехче.
• Течността се загрява на котлона, докато заври, след това се сваля.
• В нея се разтваря грисът, като се бърка, докато се получи гъста консистенция.
• Прибавя се разбитото яйце и се разбърква още веднъж.
• С лъжица се загребва част от сместа и се изсипва във врящия бульон.
• Всяка кнедла се вари в продължение на десетина минути, след което се изважда с решетеста лъжица.
Бележки
Рецепта за Кнедли от грис - споделена рецепта от сп. Кулинарен Журнал (2/2007)
