Начало Рецепти Разни Стъпка по стъпка

рецепта

Класическо картофено пюре

Рецепта за Класическо картофено пюре - съвет за рецептата Класическо картофено пюре : за да получите въздушно и леко пюре, разбивайте го с дървена лъжица или с ръчен миксер, но в никакъв случай с кухненски робот - освен че след това трябва да го миете дълго и прави пюрето лепкаво.
4.01 5 90

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Класическо картофено пюре" беше добавена на

3 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

Картофи 1 кг
прясно мляко 200 мл
краве масло 50 г
сол
смлян черен пипер

Приготвяне

• За рецептата "Класическо картофено пюре" картофите се измиват и се обелват.

• В голяма тенджера се поставят картофите и се заливат с вода, колкото да ги покрие.

• Водата се подсолява и тенджерата се похлупва с капак.

• Кипват се и се вари около 20-25 минути или докато картофите омекнат.

• Отцеждат се от водата и се пасират, докато са топли с преса за картофи.

• В малка тенджера (касерола) се загрява млякото заедно с маслото (или се загрява в микровълнова фурна).

• Прибавя се към картофеното пюре и с помощта на дървена бъркалка се разбива до получаване на въздушно пюре.

• Класическото картофено пюре се посолява и се подправя със смлян черен пипер.

Бележки

** Рецепта за Класическо картофено пюре - oбичайните преси за картофи не оставят въздух в пюрето и затова то става плътно.

*** За да получите въздушно и леко пюре, разбивайте го с дървена лъжица или с ръчен миксер, но в никакъв случай с кухненски робот - освен че след това трябва да го миете дълго и прави пюрето лепкаво.

Свързани категории към рецепта "Класическо картофено пюре"
Рецепти Разни Стъпка по стъпка :: Рецепти Разни Вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Класическо картофено пюре - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Класическо картофено пюре - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели