рецепта
Бърз тас кебап със свинско месо
Вкусно
от
Традиционното ястие може да се приготви още с агнешко, телешко, пилешко и дивечово месо и дори с есетрови риби! Днес залагаме на класиката и се получава превъзходно!
Ястия със свинско месо
Готвене: 1 час мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Бърз тас кебап със свинско месо" беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 1 кг |
| олио (масло, зехтин) | 1/2 ч. ч. |
| Лук | 3-4 глави кромид |
| доматено пюре | 1 с. л. |
| брашно (+/-) | 1 с. л. |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| черен пипер | 10-12 зърна |
| Бахар | 5-6 зърна |
| сол на вкус | |
| Вино | 1/2 ч. ч. |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| ОРИЗ | 1 ч. ч. за гарнитурата |
Приготвяне
- Нарежете месото на дребни парчета и го изпържете в олиото, заедно със ситно нарязания кромид. Щом омекне, прибавете последователно с разбъркване доматеното пюре, брашното и червения пипер.
- Сипете бульон или гореща вода, посолете и оставете да ври на умерен огън. Щом месото омекне, прибавете черния пипер, бахара и виното.
- По желание поднесете ястието поръсено със ситно нарязан магданоз. Гарнирайте го със сварен ориз или картофено пюре.
Рецептата е предоставена от Милена Петрова от Бургас.
