рецепта
Киш със сьомга и аспержи (smoked salmon asparagus quiche)
от
chybrica
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Киш със сьомга и аспержи (smoked salmon asparagus quiche)" беше добавена на
Продукти
| тесто за киш (може и бутертесто) | 1 |
| пушена сьомга | 100 гр |
| Аспержи | 20 стръка |
| Лук | 1 глава |
| яйца | 3 |
| заквасена сметана | 1 чаша |
| сол | на вкус |
| черен пипер | на вкус |
| Грюер сирене (или кашкавал) | 150 гр |
Приготвяне
Нарежете на ситно лукът и го запържете леко. В теенджера сложете вода, след като кипне сложете аспержите за 5мин. Разстелете бутертестото на тавичката, наредете сьомгата, след това бланшираните аспержи. Разбийтр яйцата, прибавете запърженият лук, подправете със сол и пипер и залейте аспержите и сьомгата. Поръсете с настъргания грюер. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20мин или до готовност.
