рецепта
Кифлички с кестенова плънка
от
Питки и хлебчета
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Кифлички с кестенова плънка" беше добавена на
Продукти
| брашно | 1 и 1/2 ч. ч. |
| масло | 100 г |
| мас 2 жълтъка | 30 г |
| пудра захар | 1 с.л. |
| Ванилия | 1 |
| 20 г размита във вода мая | |
| сметана | 5 с.л. |
| щипка сол |
За плънката:
| пюре от кестени | 400 г |
| жълтъка | 2 |
| 1 непълна ч.ч. захар | |
| 1 непълна ч.ч. мляко | |
| масло | 3 с.л. |
| 1 ванилова захар |
Приготвяне
• Брашното, маслото и маста се разбъркват, прибавят се жълтъците, пудрата захар, ванилията, солта, маята и сметаната.
• Замесва се тесто и се оставя да престои 2 ч.
• Готовото тесто за рецептата "Кифлички с кестенова плънка" се разточва на тънък лист и се разрязва на квадрати със страна 4 см.
• В средата на всеки се слага по чаена лъжичка от плънката, която се приготвя, като се разбият изброените продукти.
• Срещуположните ъгли на квадрата се събират и защипват в средата.
• Кифличките с кестенова плънка се слагат в намаслена тава.
• Намазват се с разбит жълтък и се изпичат до златисто в предварително загрята фурна.
• Готовите кифлички с кестенова плънка се наръсват с ваниловата захар.
• За да приготвите кестеново пюре, сварете 500 г кестени до омекване, резнете кората и изстискайте сърцевината. Претрийте я през сито.
Бележки
Рецепта за Кифлички с кестенова плънка - рецепта за вкусни, меки кифлички с кестеново пюре, което можете да купите в големи вериги супермаркети или да приготвите сами :-)
