рецепта
Кексчета с лимон и извара
Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Българска
Рецептата "Кексчета с лимон и извара" беше добавена на
Продукти
брашно | 260 г |
сода | 1/2 ч. л. |
бакпулвер | 1/2 ч. л. |
сол | 1/4 ч. л. |
захар | 200 г |
масло със стайна температура | 115 г |
яйце | 1 |
настъргана кора от 2 лимона | |
сок от 2 лимона | |
250 г рикота или мека извара | |
бадемова есенция | 1/2 ч.л. |
филирани бадеми |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Формите за кексчета се намасляват или се запълват с хартиени формички за мъфини.
• В купа се пресява брашното заедно с бакпулвера, содата и солта.
• Отделно се разбиват с миксер захарта с маслото и лимоновата кора.
• Добавя се рикотата, яйцето, лимоновият сок и бадемовата есенция.
• Сместа се разбива добре.
• Прибавят се сухите продукти и се размесва бързо (тестото е гъсто).
• Така приготвеното тесто се разпределя във форми и се поръсва със захарта и бадемите.
• Пекат се 20-30 минути или докато кексчетата се зачервят леко и се изпекат.
• Кексчетата с лимон и извара се поднасят топли.
Етикети: сладки мъфини и кексчета , извара , бадеми