Начало • Рецепти • Тестени изделия • Сладки кексове

рецепта

Кексчета "Ася"

Кексчета "Ася"

На 3 Март, тук в Баку, се събирахме българите по случай националния празник. Бяхме се уговорили всеки да приготви по нещо и да донесе, за да си направим истинска българска маса за празника. Имаше много вкусотии, както солени така и сладки. Днес ще те почерпя, приятелю, с един чудесен кекс, приготвен от едно момиче от София, която тук е по работа. Нарекох кекса "Ася", защото така се казва момичето, което донесе това десертче. Набързо записах рецептата на едно хвърчащо листче :)) Обаче установих, че точно тези рецепти винаги стават много сполучливи. Не мислиш ли?...Много подходящ е за гости с чаша ароматно кафе или чай.
1

Сладки кексове

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 10

Българска

Рецептата "Кексчета "Ася" " беше добавена на

Добави коментар

Любими
Харесва ми

Продукти

яйца 4 бр.
захар 1 1/2 ч.ч.
олио 1/2 ч.ч.
Ванилия 1 пак.
кисело мляко 1/2 кофичка
брашно 2 ч.ч.
кората на лимон 1 бр.
бакпулвер 1 пак.
пудра захар за поръсване 5-6 с.л.

• За рецептата "" яйцата се разбиват до побеляване заедно със захарта.

• Слагаме към тази смес и олиото. Разбиваме (може и с тел).

• Прибавяме кората на лимона, ванилията, киселото мляко. Всичко хубаво се разбива.

• Слагаме 1 1/2 ч.ч. от пресятото брашно - разбъркваме.

• Към останалото брашно слагаме бакпулвера и разбъркваме, след което също го добавяме към основната смес.

• Изсипваме нашето тесто в намаслена и набрашнена предварително форма с дупка.

• Печем на 160-180 C до готовност.

• Проверяваме с дървен шиш. Щом шиша излезе сух, нашия кекс е готов.

• След като се извади кекса от формата и той малко изстине, се поръсва с пудра захар.

Бележки

P.S. Аз кексовете обикновено ги правя на порции, в отделни формички. Така ми е по удобно да ги сервирам - за всеки кексче.

Следващия път ще сложа портокалови корички и така ще получим портокалов кекс, а защо не и локум.