рецепта
Кекс със синьо сирене, круши и орехи
Гответе с мен
Предястия от тестени изделия
Българска
Рецептата "Кекс със синьо сирене, круши и орехи" беше добавена на
Продукти
| синьо сирене | 150 г |
| Круша | 1 |
| накълцани на дребно орехови ядки | 60 г |
| яйца | 3 |
| прясно мляко | 100 мл |
| орехово масло | 3 с. л. |
| зехтин | 3 с. л. |
| брашно тип 500 | 240 г |
| бакпулвер | 1 с.л. |
| настъргано сирене Витоша | 100 г |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Синьото сирене се намачква с вилица.
• Крушата се обелва и се почиства от семките.
• Нарязва се на кубчета с размер 1х1 см.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Правоъгълна форма за кекс (22-24 см) се намаслява и се набрашнява.
• В голяма купа с тел се разбъркват млякото, яйцата и двете мазнини.
• Отделно брашното се разбърква с бакпулвер, сол и черен пипер.
• Брашнената смес се изсипва към млечната заедно със сирената, орехите и крушата.
• Всичко се разбърква бързо.
• Тестото се прехвърля във формата.
• Кексът със синьо сирене, круши и орехи се пече 50 минути или до готовност (проверява се с дълъг дървен шиш, ако излезе сух, то кексът е готов).
• Охлажда се във форма.
