рецепта
Кекс с шунка и сирене
от
Carina
Солени кексове
Българска
Рецептата "Кекс с шунка и сирене" беше добавена на
Продукти
| брашно с бакпулвер | 150 г |
| яйца | 3 |
| олио | 100 мл разтопено краве масло или |
| прясно мляко | 110 мл |
| захар | 1 и 1/2 ч. л. |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| 120 г настъргано сирене Cheder (Emental, Brie, Gauda) | |
| шунка | 150 г |
| ситно нарязан магданоз | 2 с.л. |
| 2 с.л. ситно нарязан зелен лук |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 210 С.
• Огнеупорна правоъгълна тава (20 см) се намаслява с краве масло и се поръсва с галета.
• Шунката и сиренето се нарязват на дребни кубчета.
• Яйцата се разбиват с млякото, след което се прибавя и маслото.
• Още веднъж тестото се разбива добре.
• Брашното се разбърква със захарта, солта, черния пипер.
• Сухата смес се прибавя на части към мократа.
• Тестото се разбърква добре.
• Добавят се кубчетата шунка, сирене и ароматните подправки.
• Разбърква се отново и се изсипва в подготвената тава.
• Кексът с шунка и сирене се пече 40-45 минути до готовност.
• Охлажда се във формата 5-7 минути, след което се изважда.
• Кексът с шунка и сирене се оставя върху метална скара до пълно охлаждане.
