рецепта
Кекс с кисело мляко
Лесно
Gotvetesmen
Рецепта за дежурен кекс, който е изключително лесен за приготвяне, с продукти, които са в наличност винаги.
Сладки кексове
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Кекс с кисело мляко" беше добавена на
Продукти
| яйца | 3 |
| захар | 200 г |
| меко краве масло | 50 г |
| 170 г кисело мляко 4,5 % | |
| брашно | 200 г |
| 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер | |
| щипка сол |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 190 С.
• Огнеупорна, правоъгълна тава (20 х 11 см) се намаслява и се набрашнява.
• Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
• В купа се разбиват жълтъците, захарта и кравето масло.
• Прибавят се киселото мляко, брашното и бакпулверът.
• Всичко се разбърква.
• Белтъците, заедно с щипка сол, се разбиват на твърд сняг.
• Разбитите белтъци внимателно се прибавят към тестото.
• Тестото се разбърква и се прехвърля в подготвена форма.
• Кексът с кисело мляко се пече 35-40 минути или докато клечката, забита в средата на кекса, излезе суха.
• Оставя се да изстине във формата и се изважда.
• Поръсва се с пудра захар и се нарязва.
Бележки
Рецепта за Кекс с кисело мляко - рецепта за дежурния кекс, който
децата просто обожават Лесен за изпълнение, с продукти, които винаги са в
наличност, а резултатът е винаги вкусен, пухкав кекс.
