рецепта
Кекс с дъх на уиски, шоколад и карамел
Вкусно
от
Сладкиш, който събира любими вкусове и ги превръща в шедьовър
Сладки кексове
Готвене: 1 час мин.
Порции: 10
Българска
Рецептата "Кекс с дъх на уиски, шоколад и карамел" беше добавена на
Продукти
| захар (по желание) | 1 и 1/2 ч. ч. |
| олио (зехтин) | 4 с. л. |
| мляко | 1 ч. ч. |
| брашно (по желание) | 3 ч. ч. |
| бакпулвер | 1 пакетче |
| стафиди | 100 г |
| уиски | 50 мл |
| ванилова захар | 1 пакетче |
| Какао | 6 с. л. |
| шоколад | 50 г |
| масло | 125 г |
| пудра захар | 150 г |
Продукти за карамела
| кристална захар | 4 с. л. |
| прясно мляко | 1 с. л. |
Приготвяне
- Разбийте яйцата със захарта до побеляване, добавете олиото и горещото мляко, след това пресятото брашно и бакпулвера.
- Разделете сместа на 2 части. В едната добавете накиснатите в уискито стафиди и ванилената захар. Изсипете сместа във форма за кекс и поръсете плътно с 3 лъжици от какаото.
- Към втората част добавете разтопения шоколад с 25 г от маслото и 2 с. л. какао. Изсипете получената кафява смес върху бялата и печете 40-45 минути във фурна с температура 180 градуса.
- За маслената глазура разбийте останалото меко масло с пудрата захар. Карамелизирайте кристалната захар и към нея добавете 1 с. л. прясно мляко или вода, за да не се втвърди карамелът.
- Охладения кекс намажете с маслената глазура и след това с горещия карамел.
Рецептата "Кекс с дъх на уиски, шоколад и карамел" е предоставена от Цветослава Киркова от с. Типченица.
Кекс с дъх на уиски, шоколад и карамел
