рецепта

Кекс от тиквички и моркови

Кекс от тиквички и моркови

На това леко ястие прекрасно отива гъст чеснов сос.
4.25 5 4

Тиквички

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Кекс от тиквички и моркови" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Тиквички 4
зехтин 4 с.л.
Моркови 400 г
сол на вкус
натрошено сирене 100 г
настърган кашкавал 100 г
яйца 2
горчица 1/2 ч.л.
заквасена сметана 2 с.л.
ситно нарязан копър 1 с.л.
млян черен пипер на вкус

1. Намажете тиквичките, нарязани на тънки резени, с половината от зехтина и ги запечете 15 минути във фурна, загрята до 200 градуса, в тавичка с незалепващо покритие или ги изпечете на грил.

2. Сложете едро настърганите моркови да се задушат за 3-4 минути в 2 с. л. сгорещен зехтин. Посолете на вкус и разбъркайте със сиренето, кашкавала, яйцата, морковите, горчицата, сметаната, копъра и черния пипер.

3. Покрийте с резенчета тиквички дъното и стените на форма за сладкиши. Вътре сипете морковената смес и сложете да се пече 20-25 минути във фурна, загрята на 190градуса, докато сместа се втвърди.

4. Извадете от фурната и щом ястието изстине, обърнете формата в подходяща чиния.


Бележки

На това леко ястие прекрасно отива гъст чеснов сос.