рецепта

Кебап върху ориз

Кебап върху ориз

Рецепта за Кебап върху ориз - традиционно българско ястие - много вкусна рецепта! Задължително трябва да се приготви :-)
3.79 5 19

Телешко месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Кебап върху ориз" беше добавена на

10 коментара

Продукти

телешко или свинско месо от филето 750 г
олио 50 мл
кромид лук 1 глава
доматено пюре 2 с. л.
брашно 2 с. л.
смлян черен пипер
ОРИЗ 200 г
запечен кромид лук 1/2 глава
краве масло 25 г
вода 600 мл
няколко зърна черен пипер
сол

• За рецептата "Кебап върху ориз" месото се нарязва на късчета (по 6-7 бр за порция).

• Леко се запържва в сгорещена мазнина, след което се разбърква с дребно нарязания лук.

• Поръсва се с брашно, доматено пюре, залива се с малко вода и се посолява.

• Поръсва се със смлян черен пипер и се задушава до омекване на слаб огън.

• В това време в сгорещеното масло се прибавя почистеният и измит ориз заедно със запеченият кромид лук.

• Поръсват се с 5-6 зърна черен пипер и се заливат с вода (1:3).

• Оризът се посолява и се задушава в предварително загрята фурна на 180 С за 20-30 минути (зависи от вида на ориза), докато набъбне и омекне.

• Порциите с готовото ястие се оформят в шола или купа, като на дъното се поставят парченца от месото и се покриват със съответна част от ориза.

• Притискат се добре, обръщат се в чиниите за поднасяне.

• Поливат се със соса от задушаването на месото.

• Кебапът върху ориз се поднася веднага.


Бележки

* Рецепта за Кебап върху ориз - традиционно българско ястие - много вкусна рецепта! Задължително трябва да се приготви :-)