рецепта

Кебап с кисело мляко

Кебап с кисело мляко

Вкусно ястие с кайма!
5 5 2

Ястия с кайма

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Кебап с кисело мляко " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 4 с. л.
кромид 1 глава
Чесън 2 скилидки
1 червена чушка
1 зелена чушка
400 грама кайма (50:50 свинско и телешко)
1 домат (или 3-4 с.л. доматено пюре)
червен пипер по желание
сол и млян черен пипер по желание

За гарниране:

1 ч.ч. гъсто кисело мляко 1
3-4 стръка магданоз

За пържените картофи:

Картофи 600 г
олио 4-5 с.л.

1. В тиган загрейте олиото и запържете в него ситно нарязаните кромид, чесън, червена и зелена чушка. Добавете каймата и непрекъснато разбърквайте, докато стане на трохи и се сготви.

2. Накрая добавете пасирания домат (или пюре и по желание и щипка червен пипер). Запържете за кратко и свалете от котлона. Подправете със сол и черен пипер.

3. Картофите обелете и нарежете на много ситни пръчици. Изпържете ги в сгорещено олио до зачервяване.

4. В чиния подредете: на дъното - пържени картофи, отгоре - разбитото кисело мляко, върху него - каймата и поръсете с нарязан на ситно магданоз.


Бележки

Вкусно ястие с кайма!