Начало Рецепти Ястия с месо Телешко месо

рецепта

Кавърма - кебап

Рецепта за Кавърма - кебап - класическо ястие от националната ни кухня :-) По желание ястието, когато е почти готово, може да бъде прехвърлено в пръстени гювечета и запечено във фурна.
4.07 5 29

Телешко месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Кавърма - кебап" беше добавена на

Има много коментари

Приготвяне и продукти

Продукти

свинско (агнешко, телешко) месо 600 г
олио 75 мл
кромид лук 420 г праз или
чушки 250 г червени
люта чушка (по желание) 50 г
доматено пюре 25 г
червено вино 50 мл
Магданоз 15 г
Чубрица 10 г
червен пипер 1/2 ч. л.
смлян черен пипер 1/4 ч. л.
сол 2 ч. л.

Приготвяне

• Месото се нарязва на порционни парчета по 25-30 г и се задушава в мазнината заедно с дребно нарязания лук.

• Като се изпари водата, отделяща се от вложените продукти, се прибавят нарязаните на ивички чушки, червеният пипер, едро смленият черен пипер,солта и разреденото доматено пюре.

• След 4-5 минути се добавят виното, лютите чушки (цели), част от магданоза, нарязан на дребно, чубрицата и малко бульон.

• Тенджерата се похлупва с капак и ястието се оставя да къкри на тих огън, докато омекне напълно месото.

• При поднасянето порциите се поръсват с останалия дребно нарязан магданоз.

• Отлична гарнитура към кавърма - кебапът е ориз.

Бележки

* Рецепта за Кавърма - кебап - класическо ястие от националната ни кухня :-)

** По желание ястието, когато е почти готово, може да бъде прехвърлено в пръстени гювечета и запечено във фурна.

*** Източник : Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене.

Свързани категории към рецепта "Кавърма - кебап"
Рецепти Ястия с месо Телешко месо :: Рецепти Ястия с месо Агнешко и овче месо :: Рецепти Ястия с месо Свинско месо :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Българска кухня Ястия с агнешко и овнешко месо :: Рецепти Българска кухня Ястия с телешко и говеждо месо :: Рецепти Българска кухня Ястия със свинско месо :: Рецепти Разни Рецепти за гювечета

Рецепта за готвене на Кавърма - кебап - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кавърма - кебап - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели