рецепта

Кашкавалени гризинки

Кашкавалени гризинки

Рецепта за Кашкавалени гризинки- приготвените по рецептата кашкавалените гризинки могат да се съхранят във въздухонепроницаем съд до 2 седмици
5 5 6

Италианска кухня

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 11 мин.

Порции: 10

Българска

Рецептата "Кашкавалени гризинки" беше добавена на

4 коментара

Продукти

разтопено масло 60 г
суха мая 1 ч. л.
зехтин 2 с. л.
захар 2 ч. л.
сол 1/2 ч. л.
настърган Пармезан 100 г
топла вода 180 мл
брашно 375 г

• В купа се смесват маслото, маята, зехтинът, захарта, солта, кашкавалът и водата.

• Постепенно се прибавя брашното.

• Тестото се меси 10 минути или докато стане меко и еластично.

• Поставя се в намаслена купа и се обръща 2-3 пъти, докато не се покрие цялото тесто с мазнина.

• Оставя се на топло за 10 минути.

• Тестото се разделя на 4 части.

• От всяка част се оформят по 10 пръчици с дължина 20 см.

• Нареждат се в намаслена тава (или застлана с хартия за печене) на разстояние 1 см.

• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 10-11 минути или докато станат хрупкави и леко покафенеят.

• Кашкавалените гризинки се охлаждат върху метална скара.


Бележки

Рецепта за Кашкавалени гризинки- приготвените по рецептата кашкавалените гризинки могат да се съхранят във въздухонепроницаем съд до 2 седмици.