рецепта
Каруру
от
Рецепти с морски дарове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Каруру" беше добавена на
Продукти
| Бамя | 250 г |
| 2 глави кромид лук | |
| Чесън | 2 скилидки |
| млени запечени фъстъци | 1 с.л. |
| мляно запечено кашу | 1 с.л. |
| 2–3 см парче пресен джинджифил | |
| скариди | 150 г |
| зехтин |
Приготвяне
• За рецептата "Каруру" изчистените скариди се сваряват в подсолена вода за няколко минути.
• Лукът, чесънът и джинджифилът се нарязват на много дребно с остър нож или в блендер.
• Смесват се с ядките и се запържват в малко зехтин.
• След като лукът омекне, се прибавят скаридите, а след още 15 минути - начупената на парчета бамя.
• Ястието "Каруру" се залива с чаена чаша вода, покрива се и се оставя да къкри на ниска температура около 1 час, като периодично се разбърква.
Бележки
Рецепта за Каруру - традиционно бразилско ястие с бамя, ядки и скариди.
Етикети: бамя , лук , чесън , рецепти от бразилската кухня , фъстъци , кашу , джиндижфил , скариди , рецепти с бамя , рецепти с лук , рецепти със скариди
