рецепта
Картофи с портокалова глазура
от
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Картофи с портокалова глазура" беше добавена на
Продукти
| картофа | 4 |
| разтопено масло | 1 и 1/2 с. л. |
| зехтин | 3 с л |
| сладък червен пипер | щипка |
| сол |
ГЛАЗУРА
| настъргана кора от 1 портокал | |
| сок от 1 портокал | |
| 1 и 1/2 с.л. захар |
Приготвяне
• Картофите се обелват, измиват се и се разрязват на половинки.
• Нареждат се с плоската страна надолу и се режат вертикално на разстояние 1/2 см, но не до края.
• Подреждат се в намаслена със зехтин огнеупорна тава и се намасляват с разтопеното масло (най-добре да се прави с четка).
• Посоляват се.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 190 С за 20-30 минути.
• Докато се пекат картофите се приготвя глазурата : в малка тенджера се смесват продуктите.
• На слаб огън се вари до сгъстяване.
• Изпечените картофите се заливат с глазурата и се запичат за 10 минути.
• Картофите с портокалова глазура се сервират горещи и поръсени със сладък червен пипер.
