рецепта

КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ (на фурна)

КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ (на фурна)

Рецепта за КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ (на фурна) - рецептата и снимката са предоставени от Петя Цанкова
4.14 5 7

Стъпка по стъпка

Българска

Рецептата "КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ (на фурна)" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Картофи 2 кг
Лук 1 глава
морков 1
брашно 1 с.л.
червен пипер 1 с.л.
5-6 зърна черен пипер
даф.лист 1
смлян черен пипер щипка
щипка чубрица
сол на вкус
олио 50 мл
топла вода 600 мл

• За рецептата "КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ (на фурна)" в тавата, в която ще се пекат картофите се задушат нарязаните лук и морков.

• Към тях се прибавят изчистените, измити и нарязани на по-едри парчета картофи (в случая са нарязани на четири по дължина).

• Картофите се запържват малко повече ,до лека промяна на цвета , и разбира се при непрекъснато разбъркване.

• Следва брашното (може и да го пропуснете) пържи се 1-2 мин. и то и се прибавя червения пипер.

• Разбъркват се хубаво картофите, за да се овалят в пипера и се заливат с топлата вода.

• Водата за рецептата "КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ (на фурна)" трябва да покрива картофите изцяло, защото сме им сложили брашно.

• Слага се сол на вкус, смлян черен пипер, зърната черен пипер, даф.лист и 2-3 щипка чубрица (идеята е да се сложи малко повече чубрица отколкото по принцип се слага).

• Тавата се оставя на котлона, докато водата заври и след това веднага се слага в предварително загрята фурна.

• Картофите се пекат около 30-35 мин., до пълната им готовност.

• Наблюдавайте ги, ако останат без вода и не са готови, долейте им гореща вода.


Бележки

Рецепта за КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ (на фурна) - рецептата и снимката са предоставени от Петя Цанкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна