рецепта
Картофеното суфле на градинаря
от
vaniu6eva
Ястия с кайма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 5-6
Българска
Рецептата "Картофеното суфле на градинаря" беше добавена на
Продукти
| вода | около 100 мл |
| олио | |
| сол | |
| Риган | |
| картофено пюре | |
| кашкавал | 200 гр |
| моркови /сварени на кубчета/ | 150 гр |
| грах /консерва/ | 150 гр |
| малка глава лук | 1 |
| кайма | 500 гр |
Приготвяне
• Лука се нарязва на ситно и се запържва леко, добавя се каймата и също за кратко се пържи.
• Поръсваме с 1-2 с. л. брашно, разбъркваме и добавяме топлата водичка, разбъркваме и оставяме около 2-мин.
• Слагаме грахът и сварените моркови, ригана и посоляваме, оставяме за кратко на огъня.
• Прехвърляме каймата със зеленчуците в по-дълбок тавичка или йенска тенджера.
• Покриваме отгоре с готово картофено пюре (аз използвам на Магги с мляко) и поръсваме с настъргания кашкавал.
• Запича се до златисто и готово.
