рецепта
Картофено пюре с маслини и сирене Фета

Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Картофено пюре с маслини и сирене Фета" беше добавена на
Продукти
Картофи | 1 кг |
краве масло | 75 г |
горещо мляко | 175 мл |
черни маслини без костилки | 80 г |
сирене Фета | 80 г |
зехтин | 2 ч. л. |
сол | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• Картофите се измиват и се обелват.
• Измиват се отново и се нарязват.
• Варят се в подсолена кипяща вода за 15 минути или докато омекнат.
• Отцеждат се и тенджерата заедно с картофите се връща на котлона.
• Оставят се там за 30 секунди или докато картофите се подсушат добре.
• Тенджерата се сваля от котлона.
• С помощта на преса се намачкват картофите .
• Периодично се добавя и краве масло.
• Всичко се разбърква добре, след което се сипва и горещото мляко.
• Пюрето се разбива с дървена лъжица, докато стане въздушно и пухкаво.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Добавят се нарязани на дребно маслини и натрошената Фета.
• Пюрето се разбърква и полива със зехтина.
• Картофеното пюре с маслини и сирене Фета се поднася веднага.
Етикети: картофи , краве сирене , картофено пюре