рецепта
Картофени топки с кюфтенца
Вкусно
от
Каква апетитна изненада! Разрежете ли златистите топчици, ще открите вкусните кюфтенца.
Картофи
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Картофени топки с кюфтенца" беше добавена на
Продукти
| масло | 1 с. л. |
| Картофи | 6 големи |
| яйце | 1 |
| брашнo | 1-2 с. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Продукти за пълнежа
| кайма | 500 г |
| яйце | 1 |
| хляб | 1 филия |
| млян черен пипер на вкус | |
| Чубрица | 1/2 ч. л. |
| Магданоз | няколко стръка |
Продукти за паниране
| яйцe | 1 |
| галета | 1 с. л. |
| брашнo | 5 с. л. |
Приготвяне
- Сварете картофите, обелете ги и ги пресовайте. Добавете маслото, яйцето, подправките и брашно и омесете гъста смес.
- Отделно омесете каймата с всички изброени за плънката продукти, оформете и изпържете кюфтенца.
- От картофената смес направете малки питки, върху които сложете по едно кюфте и оформете топки.
- Панирайте ги първо в брашното, яйцето и накрая в галетата. Изпържете ги в силно загрята мазнина до златисто.
Рецептата е предоставена от Севдалина Нейкова от Попово.
Бележки
Ястието си отива чудесно с таратор или друг вид млечна салата:)
