Начало Рецепти Чуждестранна кухня Италианска кухня

рецепта

Картофени фокачине

Рецепта за Картофени фокачине - рецепта за вкусни, малки фокачине. От топлината на картофените фокачине сланината леко се разтопява, което придава допълнителен аромат.
5 5 4

Италианска кухня

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Картофени фокачине " беше добавена на

3 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

сварени на пара картофи 400 г
брашно 600 г
топена мас или краве масло 100 г
вода 150 мл
прясно мляко 150 мл
прясна мая 25 г
сол 12 г
смлян черен пипер

Приготвяне

• За рецептата "Картофени фокачине" сварените картофите се обелват и за кратко време се изсушават във фурната.

• Нарязват се на едро и се пюрират.

• За рецептата "Картофени фокачине" маята се размива в топлата вода, която е смесена с топлото мляко.

• Прибавя се пресятото брашно със солта и се замесва меко тесто, като се прибавя и разтопената мас (масло).

• Накрая се прибавя и картофеното пюре и се меси 10-15 минути.

• Тестото за рецептата се оформя на топка и се поставя в намаслена купа.

• Покрива се и се оставя на топло да втаса 45-60 минути или докато увеличи обема си два пъти.

• Втасалото тесто за рецептата се премесва и се разточва с дебелина 0,5 см.

• Изрязват се кръгове с диаметър 10-14 см (по желание и по малки).

• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С около 15 минути, също така могат да бъдат изпържени.

• Прясно изпечената (изпържена) фокачине се сервира като отгоре се гарнира с резен прясна сланина, малко зелена салата и домат.

• От топлината на картофените фокачине сланината леко се разтопява, което придава допълнителен аромат.

Бележки

Рецепта за Картофени фокачине - рецепта за вкусни, малки фокачине.

Свързани категории към рецепта "Картофени фокачине "
Рецепти Чуждестранна кухня Италианска кухня :: Рецепти Пици и фокачи Фокача

Рецепта за готвене на Картофени фокачине - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофени фокачине - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели