рецепта
Картофена крем супа
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Картофена крем супа" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 400 г |
| домати | 250 г |
| олио | 2 с. л. |
| кромид лук | 2 глави |
| доматено пюре | 2 с. л. |
| зеленчуков бульон | 600 мл |
| заквасена сметана | 50 г |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Доматите се надрязват и се пускат в гореща вода за 30 секунди.
• Изваждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.
• Олиото се загрява в тиган.
• Добавя се нарязаният на дребно лук и се запържва за 1-2 минути.
• Прибавят се 2 с. л. доматено пюре и се запържва 1 минута.
• В тенджерата се сипва горещ зеленчуков бульон.
• Прибавя се запърженият лук, доматите, обелените и нарязани на кубчета картофи.
• Супата се вари под капак на слаб огън 30 минути.
• Прибавя се сметаната и се пасира.
• Картофената крем супа на котлона се връща на котлона и се кипва.
