рецепта

Карфиолени тиганички

Карфиолени тиганички

Прибавете синьо сирене към сместа за още по-богат вкус!
5 5 1

Вегетариански рецепти

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Карфиолени тиганички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Карфиол 1 кг
брашно 4 с.л.
яйца 2
бира 4 с.л.
оцет 2 с.л.
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
топено масло 3 с.л.

1. Накъсаният на китки карфиол се вари за кратко във вода със сол и оцет, отцежда се и се смила с машинка за месо.

2. Към получената кашичка се прибавят жълтъците, брашното, бирата, черният пипер, разбитите белтъци и ако има нужда, се овкусява допълнително.

3. С малка лъжичка се гребва от сместа и се пуска в нагорещена мазнина. Крокетите се пържат до златисто.


Бележки

Прибавете синьо сирене към сместа за още по-богат вкус!