рецепта
Карфиол със сос Винeгрет
Гответе с мен
Мариновани зеленчуци
Българска
Рецептата "Карфиол със сос Винeгрет" беше добавена на
Продукти
| Карфиол | 1 (1,5 кг) глава |
| бял винен оцет | 180 мл |
| зехтин | 80 мл |
| лимонов сок | 1 с. л. |
| ситно нарязан копър | 2 с. л. |
| ситно нарязан магданоз | 1 с. л. |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• Карфиолът се накъсва на розички.
• Сварява се в кипяща подсолена вода (на пара или в микровълнова печка).
• Измива се под течаща студена вода.
• В купа се смесват зехтинът, оцетът, лимоновият сок и подправките.
• Прибавят се розичките карфиол и всичко се разбърква добре.
• Купата се покрива и карфиолът със сос Винeгрет се оставя в хладилник за 3-4 часа.
