Начало • Рецепти • Разни • Стъпка по стъпка

рецепта

Карфиол с картофи и къри

Гответе с мен

Вегетарианската рецепта за Карфиол с картофи и къри е лесна за приготвяне, освен това е много свежа различна рецепта от познатите блюда от ежедневието :-) Пробвайте нашата рецепта Карфиол с картофи и къри и ще се убедите сами, че безмесните ястие могат да бъдат вкусни :-)

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Карфиол с картофи и къри" беше добавена на 25.11.2011

Добави коментар

Любими

3 Харесва ми

Продукти

Карфиол	1 глава
кромид лук	1 глава
къри	1 ч. л.
сладък червен пипер	1 ч. л.
лют червен пипер	1/2 ч.л.
Кимион	1 ч. л. млян
картофа	4
течна готварска сметана	50 мл
4 с.л. ситно нарязан пресен кориандър
3 с.л. ситно нарязан див чесън
гореща вода
зехтин

Приготвяне

• В малка купа се разбъркват подправките.

• Картофите се измиват, обелват и пак се измиват.

• Нарязват се на едри кубчета, след което се варят 10-15 минути.

• В това време лукът се нарязва на полумесеци, а карфиолът се разделя на розички.

• В дълбок тиган се сгорещява зехтин.

• Запържва се лукът за 1-2 минути, след което се прибавят подправките.

• Пържат се 1-2 минути, добавя се карфиолът.

• Сипва се гореща вода до половината на карфиола.

• Ястието се кипва и се задушава 5-8 минути.

• Добавят се картофите и се готви още 5-8 минути.

• Сипва се сметаната, след което всичко се разбърква.

• Към карфиола с картофи и къри се добавят зелените подправки.

• Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Бележки

** Вегетарианската рецепта за Карфиол с картофи и къри е лесна за приготвяне, освен това е много свежа различна рецепта от познатите блюда от ежедневието :-) Пробвайте нашата рецепта и ще се убедите сами, че безмесните ястие могат да бъдат вкусни :-)