рецепта
Карфиол по немски
от
Немска кухня
Българска
Рецептата "Карфиол по немски" беше добавена на
Продукти
| Карфиол | 1 голяма глава |
| сол на вкус | |
| филии престоял хляб | 2 |
| кромид лук | 2 глави |
| мляно месо | 400 г |
| яйце | 1 |
| смесени ситно нарязани зелени подправки | 2 с. л. |
СОС
| Чесън | 3 скилидки |
| настърган Пармезан | 100 г |
| готварска сметана | 100 мл |
Приготвяне
• Карфиолът се слага да се вари цял в подсолена вода.
• Хлябът се накисва, а кромидът се обелва и нарязва на кубчета.
• Хлябът се отцежда, намачква и се смесва с мляното месо, кромида, яйцето, зелените подправки, солта и пипера.
• Карфиолът се разделя на съцветия, които се подреждат в намаслена тавичка.
• Между тях се сипва сместа с каймата.
• Сосът се приготвя, като се смесват Пармезанът, настърганият чесън и сметаната.
• С него се полива главата карфиол.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Карфиолът се запича за около 50-60 минути.
Бележки
** Приблизителна цeна: 7 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
