рецепта

Канелени охлювчета

Канелени охлювчета

Рецепта за Канелени охлювчета - снимката и рецептата са изпратени от cveti_1982.
5 5 1

Сладки питки

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 12 мин.

Порции: 10 бр

Българска

Рецептата "Канелени охлювчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 500 г
яйце 1
прясно мляко 250 мл
захар 80 г
мая 30 г прясна
краве масло или маргарин 100 г
Канела 10 г
кардамон 10 г
пудра захар 100 г
щипка сол

• Прясното мляко се затопля към него се прибавя щипката сол, захарта и маята.

• В купа се изсипва брашното и кардамона.

• Прибавя се и яйцето, след което се излива и млякото.

• Замесва се тесто, след което към него се прибавя студеното краве масло, нарязано на кубчета и се продължава месенето до поемането на маслото(всичко това аз го правя в кухненски робот, но може и на ръка).

• Готовото тесто се оставя да втаса за около час.

• След което се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър.

• Намазва се с меко краве масло, поръсва се със захар и канела и се навива на руло.

• Полученото руло се нарязва на охлюви, които се оставят да втасат за още около 20 минути.

• Изпичат се при 180 градуса за 12 минути.

• Още топли се поливат с глазура от пудра захар и малко вода(на 100 г пудра захар около 2 с. л. вода).


Бележки

Рецепта за Канелени охлювчета - снимката и рецептата са изпратени от cveti_1982.