рецепта
Калмари с мастика и сметана
от
Гръцка кухня
Българска
Рецептата "Калмари с мастика и сметана" беше добавена на
Продукти
| калмари на шайби | 800 г |
| олио | 3 с. л. |
| Копър | 1/2 връзка |
| Чесън | 4-5 скилидки |
| мастика | 100 мл |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер | |
| прясно мляко | 1 ч.ч. |
| готварска сметана | 1/2 ч.ч. |
Приготвяне
• Калмарите се измиват, подсушават и пържат около 10 минути в олиото.
• Отделно се смесват ситно нарязаният магданоз, скълцания чесън, мастиката, солта и пипера.
• Сместа се сипва при калмарите и се оставя на огъня 3-4 минути.
• Накрая се наливат млякото и сметаната, задушава се още малко.
• Калмарите с мастика и сметана се сервира топло.
Бележки
** Приблизителна цена: 10 лв.
*** Време за приготвяне: 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
