рецепта

Как да си направите Арабски питки

Как да си направите Арабски питки

Лесно

Рецепта как бързо и лесно да си направите вкусни арабски питки.

1 5 1

Питки и хлебчета

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Как да си направите Арабски питки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти:

брашнo 400 г
суха мая 7 г / 1 пакетче
олио или зехтин 2 суп. лъж.
захар 1 чаена лъжичка
топла вода 200 мл

  1. Маята се разтваря в топлата вода и се прибавя захарта.
  2. Оставя се да шупне маята около 5-10 минути.
  3. Брашното се пресява на етапи и се омесва еластично тесто, като накрая се добавя олиото.
  4. Тестото се меси най-малко 10 минути.
  5. Омесеното тесто се поставя в намаслена купа и се покрива.
  6. Оставя се да втаса около 1 час или докато тестото не увеличи обема си два пъти.
  7. Тестото се разделя на еднакви части (10 броя около 50-60 г всяка) и се оформя на топки.
  8. Поставят се в тава и се покриват и се оставят да "починат" около 1 час (трябва да се увеличат два пъти).
  9. Всяка топка се разточва на тънка питка с дебелина около 1 см.
  10. Пекат се в сух горещ тиган.
  11. След появата на мехури се обръща (около 1 минута на страна).
  12. Арабските питки се нареждат в чиния и по желание се намазват с масло и се покриват.