рецепта
Как да си направите Арабски питки
Лесно
Гответе с мен
Рецепта как бързо и лесно да си направите вкусни арабски питки.
Питки и хлебчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Как да си направите Арабски питки" беше добавена на
Продукти:
| брашнo | 400 г |
| суха мая | 7 г / 1 пакетче |
| олио или зехтин | 2 суп. лъж. |
| захар | 1 чаена лъжичка |
| топла вода | 200 мл |
Инструкции
- Маята се разтваря в топлата вода и се прибавя захарта.
- Оставя се да шупне маята около 5-10 минути.
- Брашното се пресява на етапи и се омесва еластично тесто, като накрая се добавя олиото.
- Тестото се меси най-малко 10 минути.
- Омесеното тесто се поставя в намаслена купа и се покрива.
- Оставя се да втаса около 1 час или докато тестото не увеличи обема си два пъти.
- Тестото се разделя на еднакви части (10 броя около 50-60 г всяка) и се оформя на топки.
- Поставят се в тава и се покриват и се оставят да "починат" около 1 час (трябва да се увеличат два пъти).
- Всяка топка се разточва на тънка питка с дебелина около 1 см.
- Пекат се в сух горещ тиган.
- След появата на мехури се обръща (около 1 минута на страна).
- Арабските питки се нареждат в чиния и по желание се намазват с масло и се покриват.
