рецепта

Италиански хлебчета

Италиански хлебчета

Рецепта за Италиански хлебчета - снимката и рецептата са изпратени от dani83. Рецептата я знам от моята кума която живееше в Италия няколко години.
4 5 3

Питки и хлебчета

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Италиански хлебчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 400 г
сол 2 ч. л.
захар 2 ч. л.
олио 1 с. л.
топла вода 300 мл
суха мая 7 г (1 пакетче)

• Маята се размива заедно със захарта в топлата вода.

• Изчаква се до образуването на мехурчета.

• В пресятото брашно се прибавя солта, след това и маята и олиото.

• Омесва се еластично тесто.

• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива.

• Оставя се да втаса на топло място, докато не увеличи обема си почти два пъти.

• Тестото се леко доомесва и се разделя на 4 части и се оформят във вид на хлебчета.

• Така оформените хлебчета се поставят в намаслена тава и се покриват.

• Почиват на топло около 15 минути.

• Пекат се в предварително загрята фурна на 230 С за 5 минути.

• След което фурната се намалява до 200 С и италианските хлебчета се пекат за още 30 минути - максимума за печене е 35 минути общо.

• След като са готови се оставят в изгасената фурната за още 5 минути.

• След това се изваждат от фурната и се намазват леко с вода кората и се завиват с кърпа за да поомекне коричката, след още около 10 минути може вече хлебчетата да се консумират.

Приятен апетит!!!


Бележки

ецепта за Италиански хлебчета - снимката и рецептата са изпратени от dani83. Рецептата я знам от моята кума която живееше в Италия няколко години.