рецепта
Италиански мъфини
Гответе с мен
Рецепти за пикник
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Италиански мъфини" беше добавена на
Продукти
| краве масло или маргарин | 125 г |
| яйца | 2 |
| кисело мляко | 200 г |
| ситно нарязан италиански салам | 50 г |
| ситно нарязани сушени домати | 50 г |
| брашно | 150 г |
| сол | 1/2 ч. л. |
| бакпулвер | 2 ч.л. |
| захар | 1 ч.л. |
| настърган кашкавал тип Ементал, Витоша |
подправка Пица ***
Приготвяне
• За рецептата "Италиански мъфини" яйцата се разбиват с киселото мляко.
• Кравето масло се разтопява и се охлажда, след което се прибавя към яйцата.
• Още веднъж сместа се разбива и се добавят ситно нарязаните домати и салам.
• В отделна купа се смесват брашното, солта, захарта и бакпулвера.
• Разбъркват се и се изсипват при мократа смес.
• Тестото за рецептата "Италиански мъфини" се разбърква няколко пъти и се разпределя в намаслена форма за мъфини (2/3 от обема на всеки отвор).
• Отгоре се поръсват с подправката и настърган кашкавал.
• Италианските мъфини се пекат в предварително загрята фурна на 200 С за 15 минути.
Бележки
Рецепта за Италиански мъфини - обикновено подправката "Пица" съдържа : сух босилек, риган, майоран, мащерка и т.н, но може да бъде избегната в рецептата.
