рецепта
Италианска супа топчета
Вкусно
от
Рецепта за Италианска супа топчета за жизненост и сила!
Супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Италианска супа топчета " беше добавена на
Продукти
| телешка кайма | 250 г |
| галета | 2 с.л. |
| яйце | 1 |
| по 1/2 ч.л. риган и босилек | |
| сол и млян черен пипер на вкус |
За супата:
| зехтин | 2 с.л. |
| моркова | 2 |
| кромид | 1 глава |
| Чесън | 3 скилидки |
| Спанак | 2 ч.ч. нарязан на ивици |
| Босилек | 2 с.л. |
| телешки бульон | 5 ч.ч. |
| ОРИЗ | 1/2 ч.ч. |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
- Всички продукти за топчетата омесете добре и оформете малки топчета.
- В тенджера се сипете зехтина и сложете нарязаните на ситно кромид и моркови.
- Сипете няколко лъжици вода и задушавайте зеленчуците на тих огън около десет минути.
- Добавете накълцаните скилидки чесън и ги задушавайте още две минути.
- Налейте бульона и оставете супата да заври. Прибавете топчетата и ориза.
- Варете около 15 минути.
- Добавете спанака и босилека и варете супата още три-четири минути.
- Овкусете я със сол и черен пипер.
