Начало Рецепти Разни Стъпка по стъпка

рецепта

Ирландско картофено пюре (Champ)

Лесна и евтина за приготвяне рецепта, която наподобява друга вкусна ирландска рецепта за картофено пюре, но със зеле под името Colcannon.
4 5 3

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Рецептата "Ирландско картофено пюре (Champ)" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

Картофи 750 г
зелен лук 250 г
прясно мляко 200 мл
краве масло 150 г
сол
смлян черен пипер

Приготвяне

• Картофите се измиват, обелват и отново се измиват.

• Нарязват се на средни парчета и се варят в достатъчно вода до готовност.

• Отцеждат се и се връщат в горещата тенджера, за да се подсушават за 2-3 минути.

• Междувременно лукът се измива, почиства и нарязва на парчета с дължина 1 см.

• Прехвърля се в отделна тенджера и се залива с млякото.

• Кипва се и се вари на тих огън до омекване.

• Към задушените картофи се изсипва млякото заедно с лука и се добавя 30 г масло.

• Сместа се пюрира до получаване на картофено пюре.

• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

• Останалото масло се разтопява.

• Ирландското картофено пюре се разпределя по чинии, като в средата се оформя малка вдлъбнатина.

• В нея се сипва разтопеното краве масло.

• Ирландското картофено пюре се консумира, като се взима пюрето от края и се потапя в краве масло.

Бележки

Лесна и евтина за приготвяне рецепта, която наподобява друга вкусна ирландска рецепта за картофено пюре, но със зеле под името Colcannon.

Свързани категории към рецепта "Ирландско картофено пюре (Champ)"
Рецепти Разни Стъпка по стъпка :: Рецепти Зеленчуци Лук :: Рецепти Чуждестранна кухня Ирландска кухня

Рецепта за готвене на Ирландско картофено пюре (Champ) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ирландско картофено пюре (Champ) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели