Начало Рецепти Тестени изделия Солени мъфини и кексчета

рецепта

Йоркширски пудинг със синьо сирене

Рецепта за Йоркширски пудинг със синьо сирене - практична рецепта за нещо вкусно, тъй като тестото може да се забърка от предната вечер :-)
4.5 5 6

Солени мъфини и кексчета

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 20

Рецептата "Йоркширски пудинг със синьо сирене" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

яйца ( ХL) 2
1 ч.ч. (250 мл) прясно мляко
2 с.л. разтопено и охладено краве масло
1 ч.ч. (120 г) брашно тип 500
сол 1/2 ч.л.
смлян черен пипер щипка
синьо сирене, натрошено 35 г
1 с.л. листа от прясна мащерка
или 1 ч.л. суха мащерка

Приготвяне

• За рецептата "Йоркширски пудинг със синьо сирене" в голяма купа се разбиват с тел яйцата, прясното мляко, разтопеното краве масло, брашното, солта и черният пипер.

• Всичко се разбива докато сместа стане еднородна без буци.

• Прибавят се листата от мащерката и натрошеното синьо сирене.

• Тестото за Йоркширски пудинг със синьо сирене се разбърква добре.

• Купата с тестото се покрива със "свежо" фолио" и се поставя в хладилник за минимум 2 часа.

• Фурната се загрява на 220 С.

• Огнеупорна тава за мини мъфини (12х30 мл) се намаслява добре.

• Всяка кошница се пълни с охладеното тесто за Йоркширски пудинг със синьо сирене почти догоре.

• Тестото, което остава в купата, се връща в хладилника, докато се пече първата партида от Йоркширския пудинг със синьо сирене.

• Йоркширските пудинги със синьо сирене се пекат 18 минути, след което формата се изважда и се оставя да престои 5 минути.

• Пудингите се изваждат, а формата се охлажда за 5 минути и отново се намаслява.

• Разпределя останалото тесто за Йоркширски пудинг със синьо сирене и се пекат 18 минути.

• Готовите Йоркширски пудинги със синьо сирене се поднасят топли.

Бележки

** Рецепта за Йоркширски пудинг със синьо сирене - типична английска рецепта за пудинг, който се приготвя от тесто, с консистенция близка до тази на тесто за палачинки, приготвено от яйца, мляко и брашно.

*** Важното в рецептата е тестото да се охлади добре в хладилника преди да се пече. Също така не пропускайте добре да намаслите формите за мъфини, дори и да са с незалепващо покритие. Много практично е да се приготви тестото предната вечер, а на обяд да се пече.

Свързани категории към рецепта "Йоркширски пудинг със синьо сирене"
Рецепти Тестени изделия Солени мъфини и кексчета :: Рецепти Десерти Пудинг

Рецепта за готвене на Йоркширски пудинг със синьо сирене - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Йоркширски пудинг със синьо сирене - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели