рецепта
Инжир баклава
от
Турска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 7
Българска
Рецептата "Инжир баклава" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 125 г |
| 1/2 водна чаша свинска мас | |
| яйце | 1 |
| пепелява вода | 3 с.л. |
| Лимон | 1 |
| захар | 700 г |
| 6 равни чаени чаши брашно | |
| 1 кафяна чашка пудра захар |
Приготвяне
• За Инжир баклава маслото и маста се стопяват в тенджера, но не бива много да се загряват.
• Към тях се прибавят яйцето и пепелявата вода.
• Бъркат се с брашното, докато стане на топка.
• Тестото се прави на топчета с трапчинка в средата и се пекат до зачервяване в ненамазана тава.
• Оставят се да изстинат.
• Заливат се студени инжир баклави с горещия сироп, сварен от захарта и същото количество вода.
• Накрая се слагат ванилията и настърганата лимонова кора.
• Съдът се покрива добре, за да се напои инжир баклавата.
Бележки
Рецепта за Инжир баклава предоставена от сп. Кулинарен Журнал"" - най-харесваното кулинарно списание в България.
