рецепта
Индийски хляб на тиган
Лесно
от
От майсторските рецепти на Дарина винаги може да се научи нещо ново и полезно!
Домашен хляб
Готвене: 1 ч + 1 ч и 15 мин престой мин.
Порции: 6 хлебчета
Българска
Рецептата "Индийски хляб на тиган" беше добавена на
Продукти
| вода | 200 мл |
| брашно (по желание) | 280 г |
| сол | 1/2 ч. л. |
| захар (по желание) | 1/2 ч. л. |
| олио (масло, зехтин) | 1 с. л. |
| олио (масло, зехтин) | за печене на хлебчетата |
| масло | 30 г за оформлението |
Приготвяне
- Смесете всички продукти за тестото в купа и замесете меко, леко полепващо тесто. Оставете го да почива 30 минути, покрито с фолио.
- Разделете тестото на 6 топки. Всяка една разточете на кръг върху плот, поръсен с брашно. Намажете кръговете с разтопено краве масло.
- Нарежете ги с нож за пица на тънки ивици. Тях съберете на фитил и ги усучете около показалеца си, за да се образува рулце. Притиснете рулцата върху плота, да станат на малка питка. Подредете ги в чиния, намажете с олио и оставете да се отпуснат за около 30 минути.
- След това върху намаслен плот разтеглете питките с пръсти, за да се образуват плоски хлебчета. Оставете ги отново за около 15 минути да се отпусне тестото.
- Сложете ги да се пекат на умерена температура и от двете страни в намаслен с олио тиган, като при обръщане ги намазвате отново с олио или с краве масло.
- Сервирайте хлебчетата топли.
Рецептата е предоставена от Дарина Николова от Варна.
Бележки
С минимум продукти получавате домашен хляб, който е великолепна храна сам по себе си, а и подхожда към всяко ястие.
