рецепта
Икономична пилешка супа
Гответе с мен
Супи от пиле
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Икономична пилешка супа" беше добавена на
Продукти
| вода | 2 л |
| 300 г филе от от гърдите без кожа | |
| олио | 2 с.л. |
| Чесън | 1 скилидка |
| кромид лук | 1 глава |
| морков | 1 |
| картофа | 4 |
| ОРИЗ | 100 г |
| 1 дафинов лист | |
| сол и смлян черен пипер | |
| лимонов сок | |
| Магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Икономична пилешка супа” пилешкото филе от гърдите без кожа се измива и подсушава.
• Нарязва се на кубчета и се поставя в тенджера.
• Залива се със студена вода (2 л) и се довежда до кипване.
• Огънят се намалява, а филето се вари 25-30 минути.
• Междувременно за рецептата "Икономична пилешка супа” в тиган се сгорещяват 2 с. л. олио.
• Прибавят се почистените и нарязани на ситно чесън и лук и настърганият морков.
• Сместа за рецептата "Икономична пилешка супа” се задушава до омекване (5-7 минути) на умерен огън.
• Омекналите зеленчуци се изсипват в тенджерата при пилешкото филе.
• Прибавят се почистените и нарязани на кубчета картофи.
• Изсипва се оризът и се добавя дафиновият лист.
• Икономичната пилешка супа се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Вари се 20 минути или до готовността на картофите.
• Готовата супа по желание се овкусява с лимонов сок и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
• Разпределя се по чинии и се поднася топла.
Бележки
Рецепта за Икономична пилешка супа - рецепта за бърза, икономична пилешка супа. Може да бъде приготвена с пилешки бутчета и застроена по желание.
