Гювеч с тиквички

Тиквичките и свежите подправки правят това ястие идеален вариант за пролетта!
1 5 1

Ястия със свинско месо

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Гювеч с тиквички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинско месо 800 г
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
олио 100 мл
тиквичка 1
Патладжан 1
3-4 моркова
домата 2
2 червени чушки
Картофи 500 г
5-6 гъби
3-4 не много люти чушки
бяло вино 150 мл
по 3-4 стръка магданоз и градински чай

1. Нарежете месото на порции, овкусете го със сол и подправки на вкус, сложете го на дъното на глинен гювеч и залейте с част от олиото.

2. Тиквичката, червените чушки и патладжана, предварително насолен и измит, нарежете на кубчета, а морковите и доматите - на кръгчета. Картофите и гъбите оставете цели.

3. Подредете подготвените зеленчуци върху месото, сложете целите люти чушлета и покрийте с кръгчетата домати. Върху тях разположете свежите зелени подправки, както са на клончета.

4. Полейте с останалото олио и с виното, похлупете и сложете гювеча във фурната. Печете два часа при температура 200 градуса.


Бележки

Тиквичките и свежите подправки правят това ястие идеален вариант за пролетта!