рецепта
Гювеч с чушки, краставички, гъби и маслини
от
Ястия със свинско месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 4 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Гювеч с чушки, краставички, гъби и маслини" беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 1 кг |
| гъби | 1 кг |
| олио | 4-5 с.л. |
| 5-6 моркова | |
| 4-5 стръка праз | |
| 7-8 печени чушки | |
| 7-8 мариновани краставички | |
| Маслини | 100 г |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| 1-2 дафинови листа | |
| 4-5 зърна бахар на вкус | |
| Вино | 200 мл |
| вода | 200 мл |
Приготвяне
1. Нарежете месото и гъбите на парчета и ги запържете в половината от олиото. Нарежете на едро морковите, праза, чушките и краставичките.
2. Сипете ги заедно с месото и гъбите в гювеча и добавете маслините и подправките.
3. Сипете останалото олио, виното и водата, разбъркайте и похлупете гювеча. Печете във фурна при температура 180 градуса около четири часа.
Дияна Петрова от Бургас
Бележки
Сервирайте с варен ориз или задушени картофи!
