рецепта

Гъста картофена супа със сирене

Гъста картофена супа със сирене

5 5 2

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Гъста картофена супа със сирене" беше добавена на

1 коментар

Продукти

картофа 5
печена червена чушка 1
краве сирене 50 г
Магданоз шепа
зелен лук 1 стрък
сол
смлян черен пипер
вода

• Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета.

• Поставят се в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие.

• Сваряват се до готовност.

• Отцеждат се, като течността се запазва от варенето на картофите.

• Пасират се до еднородно пюре.

• Добавя се от запазената вода до желаната консистенция (по гъсто или по течно).

• Печената чушка се почиства от семките и се нарязва на ивици.

• Зеленият лук и магданозът се нарязват на ситно.

• Сиренето се намачква с вилица или се настъргва на ренде.

• Към супата се прибавят сиренето и магданозът.

• Всичко се разбърква добре.

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• Супата се разпределя по чинии.

• Гъстата картофена супа със сирене отгоре се поръсва със зелен лук и чушки.