рецепта
Гризини с розмарин
Вкусно
от
Леки, вкусни и хрупкави, с италиански дъх – чудесни за лятно парти!
Соленки
Готвене: 30 мин.
Порции: 12-14 броя
Българска
Рецептата "Гризини с розмарин" беше добавена на
Продукти
| пълнозърнесто брашно | 250 г |
| бяло брашно | 125 г |
| зехтин (extra virgin) | 8 с. л. |
| вода | 1/2 ч. ч. |
| сол | 1 щипка |
| Розмарин | 3-4 стръка |
Приготвяне
- Нарежете розмарина на ситно и го сипете в голяма купа. Добавете двата вида брашно и разбъркайте.
- В получената смес сипете зехтина и като разбърквате, сипете и водата – може да добавите малко повече, ако тестото се получава прекалено твърдо.
- Замесете стегнато тесто, увийте го в целофан и оставете да престои 20 минути. След това го извадете и от него разточете кора с дебелина 3 милиметра.
- Нарежете кората на ивици с ширина около 1 см и леко ги усучете, преди да ги наредите в намаслена тавичка. Печете гризините във фурна, загрята до 200 градуса, в продължение на 8-9 минути.
Рецептата Гризини с розмарин е предоставена от Габриела Михайлова от Стара Загора.
Бележки
Може да разнообразите вкусовете, като добавите към тестото маслини, нарязани на дребно, настърган пармезан или сушени домати.
