рецепта
Гръцки омлет
Лесно
от
Пържените яйца са първото ястие, което човек се научава да прави. Добрият кулинар се познава по начина, по който приготвя омлет, а когато говорим за гръцка кухня, задължително са замесени и маслини.
Гръцка кухня
Готвене: 25 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Гръцки омлет" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 |
| Лук | 1/2 глава |
| Маслини | 8 без костилки |
| сирене Фета | 50 г |
| зехтин (extra virgin) | 2 с. л. |
| колбас | 1 по избор |
| картофи (средни) | 2 броя |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
- Загрейте зехтина в тиган с дебело дъно и запържете в него нарязания на кубчета лук. Прибавете колбаса – на кръгчета, и сиренето - на кубчета.
- В друг тиган запържете нарязаните на кръгчета картофи и ги прибавете при лука, колбаса и сиренето.
- Разбийте с вилица яйцата и внимателно сипете при запържените продукти. Щом омлетът се стегне отдолу, внимателно го обърнете и пържете още 2-3 минути.
- Поднесете маслините отделно или нарязани и поръсени върху омлета.
Рецептата Гръцки омлет е публикувана в сп. "Кулинарен журнал".
Бележки
По желание със зеленчуците може да запържите и няколко наситнени скилидки чесън.
