рецепта
Гръцка яхния
от
Гръцка кухня
Българска
Рецептата "Гръцка яхния " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 500 г |
| ч.олио | 1/2 ч. |
| Чесън | 1 глава |
| брашно | 1 с.л. |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| доматено пюре | 1 с.л. |
| 10 зърна черен пипер | |
| Маслини | 20 |
Приготвяне
• В загрятото олио се запържва нарязаният на лунички кромид и нарязаните на ивички скилидки чесън.
• След като се зачервят, се наръсва брашното и се оставя да се запържи.
• Наръсва се и червеният пипер.
• Налива се кафеена чашка топла вода и размитото доматено пюре.
• Подправя се с черния пипер и солта и се добавят маслините, на които са извадени костилките.
• Гръцката яхнията се готви на умерен огън, докато течността се изпари и остане на мазнина.
Бележки
** Приблизителна цена: 3,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 15 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
