рецепта

Гръцка мусака на пръстени

Гръцка мусака на пръстени

Ефектно и много вкусно ястие!
4 5 1

Ястия от птици

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Гръцка мусака на пръстени " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешко филе 600-700 г
сол на вкус
Картофи 500 г
оцет на вкус
олио 2 с.л.
Магданоз 1/2 връзка
кромид 1 глава
2-3 червени чушки
2-3 зелени чушки
моркова 2
Грах 100 г
ОРИЗ 200 г
кашкавал 300-400 г

1. Сварете пилешкото филе в подсолена вода, извадете го, отцедете и го нарежете на кубчета.

2. Сварете и картофите и щом изстинат, ги нарежете и разбъркайте със сол, оцет, олио и наситнените магданоз и кромид.

3. Задушете в малко олио всички останали зеленчуци и добавете ориза. Щом той омекне, свалете съда от огъня.

4. В средата на кръгла тава поставете купчинка от пилешкото филе. Около нея подредете картофената салата и около нея направете пръстен от ориза. Повторете, докато свършат продуктите или мястото в тавата.

5. Прецедете бульона от пилешкото филе, залейте продуктите, колкото леко да се покрият с течността и сложете тавата във фурната.

6. Запечете ястието при температура 200 градуса за около 30 минути. Извадете го, поръсете с настъргания кашкавал и отново запечете за кратко, докато кашкавалът се зачерви приятно. Сервирайте с пъстра салата.

Съвет

Вместо ориз със зеленчуци, може да използвате и готов микс от зеленчуци, а за по-добър вкус да прибавите чаена лъжичка къри.

Светлана Недева от Сливен


Бележки

Ефектно и много вкусно ястие!