рецепта

Гратен с тиквички

Гратен с тиквички

Рецепта за Гратен с тиквички - гратен е вид ястие което се запича във фурната и има коричка от настъргано сирене. Приготви Гратен с тиквички, рецептата която има отличен резултат :-)
4.5 5 6

Тиквички

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Гратен с тиквички" беше добавена на

1 коментар

Продукти

зехтин 2 с. л.
праз лук 1 стрък
Чесън 3 скилидки
Босилек 5 листа пресен
консервирани домати 400 г
Моцарела 125 г сирене
150-180 г сирене Гауда (Витоша, Балкан или Пармезан)
2-3 тиквички

• За рецептата "Гратен с тиквички" бялата част на праз лука се нарязва на ситно.

• Чесънът се обелва и се наситнява.

• Сирената се настъргват.

• В дълбок тиган се сгорещява мазнината.

• Запържва се лукът за 5 минути и се прибавя чесънът.

• Готви се 3 минути, след което се добавят ситно нарязаните листа босилек.

• Всичко за рецептата "Гратен с тиквички" се запържва за 1 минута.

• Изсипват се нарязаните консервирани домати.

• Сосът се кипва и се оставя да къкри на умерен огън около 10 минути.

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• Сосът се разбърква и се сваля от котлона.

• Тиквичките се измиват и се нарязват на кръгчета.

• В огнеупорна тава (20х30 см) се изсипва 1/3 от доматения сос.

• Отгоре се нареждат 1/3 от тиквичките.

• Поръсват се с 1/3 от настърганите сирена.

• Процедурата се повтаря още 2 пъти, като накрая трябва да се завърши с ред сирене.

• Фурната се загрява на 200 С.

• Гратенът с тиквички се пече 30-40 минути.


Бележки

** Рецепта за Гратен с тиквички - гратен е вид ястие което се запича във фурната и има коричка от настъргано сирене.