рецепта

Гозба от сини сливи

Гозба от сини сливи

Това ястие, наречено "сливено", е характерно за Североизточна България и Добруджа.
5 5 2

Българска кухня

Българска

Рецептата "Гозба от сини сливи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Сливи 15 сини
моркова 2
домата 2
орехи 100 г
2 глави кромид лук
брашно 3 с.л.
червен пипер 1 ч.л.
сол и черен пипер
олио

• Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

• Половината домати се настъргват на ренде и се прибавят към зеленчуците.

• След като те уврат, се прибавят брашното и червеният пипер.

• След около 10 минути се изсипват сините сливи, на които предварително са махнати костилките.

• Прибавят се и ореховите ядки, солта и черният пипер.

• Останалите домати за рецептата "Гозба от сини сливи" се обелват и нарязват на филийки.

• Подреждат се върху останалите продукти, като при нужда се долива малко вода.

• Гозбата от сини сливи къкри на слаб огън, докато водата изври.

СЪВЕТ

• Ястието не бива да се бърка!


Бележки

Това ястие, наречено "сливено", е характерно за Североизточна България и Добруджа.