рецепта

Гнезда от кайма и ориз с пълнеж

Гнезда от кайма и ориз с пълнеж

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева
1 5 1

Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Българска

Рецептата "Гнезда от кайма и ориз с пълнеж " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

плънка
кайма 500 г
пресен лук 1 глава
яйце 1 бр.
подправки по избор- кимион, черен припер, чубрица
сварен ориз 1 ч.ч.

За плънката:

пилешки гърди 300 г
гъби 5-6 бр.
50 г крема сирене или топено сирене
готварска течна сметана 50 мл
кашкавал 150 г
като 50 г е за пълнежа, а останалото за капаче за запичане
подправки по избор

• Каймата се омесва с нарязания лук и подправките, добавят се яйцето и хубаво се омесва каймата, след което се добавя и сварения и отцеден ориз и хубаво се омесва и се слага в хладилника да се стегне хубаво.

• През това време се прави пълнежа - пилешкото месо се нарязва на хапки и се леко запържва, добавят се гъбите ако са малки може и цели.

• Като се позапържи се добавя топеното сирене или крема сирене, бърка се да се разтопи, добавя се готварската сметана и се бърка непрекъснато след което се прибавя 50 г от кашкавала и се бърка пак да се разтопи кашкавала.

• От каймата се правят гнезда и се прави вдлъбнатина, в която се слага от сместа слага се да се пече за около 10 минути на 180 С за да се опече хубаво каймата и след това отгоре се слага по парче кашкавал и се запича до готовност на кашкавала.

• Поднася се топло.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна