рецепта
Гнезда от кайма и ориз с пълнеж
Гответе с мен
Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Българска
Рецептата "Гнезда от кайма и ориз с пълнеж " беше добавена на
Продукти
| плънка | |
| кайма | 500 г |
| пресен лук | 1 глава |
| яйце | 1 бр. |
| подправки по избор- кимион, черен припер, чубрица | |
| сварен ориз | 1 ч.ч. |
За плънката:
| пилешки гърди | 300 г |
| гъби | 5-6 бр. |
| 50 г крема сирене или топено сирене | |
| готварска течна сметана | 50 мл |
| кашкавал | 150 г |
| като 50 г е за пълнежа, а останалото за капаче за запичане | |
| подправки по избор |
Приготвяне
• Каймата се омесва с нарязания лук и подправките, добавят се яйцето и хубаво се омесва каймата, след което се добавя и сварения и отцеден ориз и хубаво се омесва и се слага в хладилника да се стегне хубаво.
• През това време се прави пълнежа - пилешкото месо се нарязва на хапки и се леко запържва, добавят се гъбите ако са малки може и цели.
• Като се позапържи се добавя топеното сирене или крема сирене, бърка се да се разтопи, добавя се готварската сметана и се бърка непрекъснато след което се прибавя 50 г от кашкавала и се бърка пак да се разтопи кашкавала.
• От каймата се правят гнезда и се прави вдлъбнатина, в която се слага от сместа слага се да се пече за около 10 минути на 180 С за да се опече хубаво каймата и след това отгоре се слага по парче кашкавал и се запича до готовност на кашкавала.
• Поднася се топло.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
