рецепта
Гевречета
Гответе с мен
Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Българска
Рецептата "Гевречета" беше добавена на
Продукти
| брашно (стайна температура) | 250 гр. |
| 1 яйце (стайна температура) | |
| 50 грама разтопено краве масло | |
| 1 равна ч.л. сол | |
| топло мляко | 150 гр |
| 7 гр. суха мая (Dr. Oetker) | |
| 1 жълтък за намазване | |
| 1 равна ч.л. захар | |
| сусамово семе | 1 с.л. |
Приготвяне
• Разтваряте сухата мая в 50 мл топло мляко, захарта и 1 с. л. брашно.
• Оставяте на топло да набъбне.
• Пресявате брашното, омесвате всички продукти /без жълтъка и сусамовото семе/.
• Приготвяме чрез месене 3-4 мин. меко тесто /ако е необходимо прибавете още брашно – 1/3 ч. ч./.
• Оставя се да втаса 40 мин. на топло.
• Да удвои обема си.
• След това втасалото тесто се разделя на 16 парчета.
• От всяко се провят равномерни дълги 25 см фитили.
• Оформят се като гевречета.
• Намазват се с разбит жълтък и поръсват със сусамово семе.
• Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене.
• Пекат се 18 мин на 170 градуса предварително загрята фурна /без включен вентилатор/.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от ipeychev за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
